다시팩에 들어갈 멸치 갤러리

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작성자 그레맘(Gremom)(ip:119.204.20.20)

작성일 2015-09-24 15:43:00

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천연육수다시팩에 들어갈 흑산도산 멸치를 손질하고 있습니다. (일명 멸치 똥빼기ㅎㅎㅎ)

다시멸치로 국물을 낼 때에는 국물의 쓴맛을 내는 멸치의 내장을 없애야 한다는 사실 다 알고계시죠?

일일이 수작업으로 멸치의 내장을 제거해 다시팩에 넣고 있습니다^^

첨부파일 1443075724517.jpeg , 1443075719474.jpeg

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